むくげ

らーめんむくげでは、ラーメンの作成方法にこだわりをもち愛情を注ぎ調理しております。小鍋で、豚脂に数種類のスパイスや柑橘類で独特の香りづけをしながら野菜を炒めタレを加えて焼きます。さらに、スープを合わせて味を調えます。
爽やかな味わいの脂を楽しみながら極上のスープをお召しあがり頂ければ幸いです。